본문 바로가기

세계 음식 정보/건강 음식 정보

 (24)
오렌지의 다양한 효능은 무엇이 있을까 오렌지의 효능에 대한 고찰 오렌지는 당귤나무의 열매이자 귤속에 속하고 있는 과일의 일종을 일컫는데요. 주황색의 둥근 모양을 가지고 있는 이 과일은 제주도에서 가장 유명하다고 알려져 있는 귤하고 비슷한 느낌을 가지고 있으나 귤보다 좀 크기도 하고 껍질이 두껍기도 하며 다양한 차이점을 보이고 있는데요. 당분이 많이 함유되어 있고 산이 최대 1.2% 정도 들어있으며 상쾌한 맛이 일품이기도 합니다. 단맛이 매우 강해서 많은 이들에게도 주스로 팔리고 있는 만큼 인기 음식에 해당되기도 합니다. 오렌지는 어떠한 효능을 보이고 있는지 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 피부건강에 좋다 오렌지의 대표적인 성분이 무엇이라고 생각하고 있나요? 그것은 다름 아닌 비타민c라고 봐도 무방할 거에요. 이런 비타민c는 활성산소를 제..
버섯은 어떠한 효능과 부작용을 가지고 있을까 몸에 좋은 음식 버섯, 효능과 부작용 버섯이라는 것은 균류(Fungus)중에서 우리의 눈으로 식별할 수 있는 크기의 자실체를 형성하고 있는 무리를 일컫는 것을 의미합니다. 즉 균류에 속하고 있으며 버섯모에서 버섯포자를 내뿜어서 번식하는 특징을 가지고 있는데요. 종류도 다양하며 사는 곳도 각각 다르거나 많으며 종류도 많은 만큼 약으로 쓰일 수도 있고 정 반대로 독이 되는 독버섯도 있기 때문에 조심해야 하며 이에 대한 판단을 잘 하시는 것이 중요한데요. 버섯은 종류마다 다르지만 건강에 다양한 효능을 가져다 주며 칼로리도 낮은 편이라 다이어트 식품으로도 많이 애용되고 있는데요. 그렇다면 버섯은 무슨 효능이 들어 있고 반대로 부작용은 대체로 어떤 것이 있는지 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 고혈압 예방에 좋..
우리 몸에 좋은 곶감의 효능과 부작용 곶감이라는 것은 생감을 완숙되기 전에 따서 껍질을 제거하고 건조시킨 것으로 한자로는 건시라고도 부르는 경우가 있는데요. 달달하면서도 쫄깃하다는 느낌의 식감을 자아내기 때문에 맛있다는 느낌을 많이 받으면서도 먹을만한 과일로 손꼽히고 있기도 한데요. 오늘은 곶감의 효능이나 부작용에 대해 간단히 섦명해보고자 합니다. 우리의 몸에 이로운 효능을 발휘하는 곶감은 부작용도 있다고 하니 이런 정보에 대해 충분히 알아두는 것도 괜찮다고 봅니다. 혈관 개선 곶감은 다량 함유되어 있는 탄닌이라는 이 성분이 혈관 벽을 강화시켜주며 혈관건강에 좋은 효능을 준다고 여겨져 있는데요. 이런 결과로 인해 고혈압이나 여러 혈관질환 예방에도 탁월한 도움을 준다고 알려져 있습니다. 탄닌은 폴리페놀의 일종인 방향족 화합물에 속하며 우리에게..
비타민 C가 많은 대표적인 4가지 음식 비타민C가 많은 음식 비타민C는 수용성 비타민의 일종으로 흔히 아스코브산(ascorbic acid)이라고 부르고 있는데요. 생물의 에너지 대사 과정에서 반드시 필수적인 조효소로 작용하므로 항산화 작용에도 관여하는 물질이기도 합니다. 비타민c가 부족하게 되면 대표적으로 일어나는 결핍증이 괴혈병인데요. 이런 비타민이 없게 된다면 구조단백질에 해당되는 콜라겐이 견고한 섬유형태를 제대로 유지하지 못하며 부스러질 위험이 있으니 각종 장기나 혈관벽 등의 약화가 발생하여 내출혈이 일어나기도 하는데요. 심할 경우에는 사망에 이르기도 하는 무서운 병이기도 하지요. 옛날에는 괴혈병의 원인을 누구도 몰랐기 때문에 공포의 대상이었지만 지금은 비타민C를 하루에 10mg만 섭취해도 충분히 예방할 수 있기 때문에 극복이 훨씬 쉬운..
가지 요리의 효능, 가지를 먹으면 좋은 이유 알고 보면 건강에 좋은 가지 요리 가지는 속씨식물문 쌍떡잎식물강에 속하는 한해살이풀 채소로 널리 알려져 있는데요. 전 세계적으로 많이 소비하는 채소에 속하기도 하며 보라색깔 빛을 내는 채소로 가장 유명하죠. 원산지는 인도로 알려져 있으며 대한민국에서는 신라 시대부터 재배한만큼 역사적으로도 유례가 깊기도 합니다. 가지는 다양한 요리에도 활용할 수 있으며 우리의 몸에도 상당한 영양을 주는 만큼 먹어서는 나쁠 것이 전혀 없는 야채이므로 많은 레시피가 제공되고 있는데요. 오늘은 가지는 어떠한 효능이 있고 무슨 음식들이 존재하는지 알아보도록 하겠습니다. 가지의 다양한 효능 가지는 다양한 효능을 보이고 있어 우리 몸에 좋은 기전을 작용해주고 있는데요. 어떠한 효능이 있는지 설명해보겠습니다. 1. 항산화 물질이 많다..
섬유질이 많은 음식과 효능, 부작용 살펴보기 섬유질이 풍부한 음식은 무엇이 있는가 요즘도 다사다난한 하루를 잘 보내고 계시는 분들이 있을지 모르겠습니다만, 이제는 황금같은 주말이 끝나가고 곧있으면 월요일을 맞이하게 되는데요. 이런 귀중한 주일에 편히 쉬었으면 하고, 다음 날 출근을 위해서라면 몸을 아껴두는 것이 무엇보다 중요한 일인데요. 출근 당일 아침에는 반드시 영양분을 채우는 것이 필수적인데, 그렇게라도 하는 것이 뇌의 건강을 돕는 지름길이 되는 것이지요. 물론 요즘은 사람들이 많이 바쁨에 따라 또는 아침에는 식욕이 떨어지기 때문에 대충 먹고 가시는 분들이 부지기수한 일입니다. 물론 어쩔 수 없는 일이긴 하지만 이런 습관이 반복적으로 지속화가 된다면 우리 몸에 안좋은 영향을 많이 끼치게 되는데요. 그러기 위해서는 음식을 풍부히 섭취하는 것이 좋..
자취생들을 위한 간단 요리 BEST 4가지 간단하게 할 수 있는 자취 요리 요즘은 학교 문제나 여러가지의 이유로 자취를 하고 계시는 학생들이 많이 늘어나고 있는 추세인데요. 그런 만큼 혼자 사는 경우가 많기 때문에 알아서 어떻게든 요리를 해야 하는 것이 요구 되고 있음은 물론입니다. 그런데 정작 무엇을 만들려고 해도 내가 요리사가 아닌 이상 경험 부족으로 인해 무슨 음식을 요리해야 할 지 고민의 늪에 빠지고 있는 분들이 다수를 이룰 정도 인데요. 옛날에는 일일히 서적을 구입하면서 배워왔지만 요즘은 인터넷이 발달한 세상인만큼 간단하게 검색만 해도 자취 요리를 쉽게 파악하며 할 수 있는 추세가 현재진행형으로 다가오고 있습니다. 그래서 오늘은 자취생들을 위한 간단한 요리가 무엇이 있는지 4가지로 요약해서 알려드리려고 해요. 볶음밥 온갖 야채 재료만 충..
나의 스트레스를 줄여주는 다양한 종류의 음식들 현대인의 적 스트레스, 이를 줄여주는 음식들을 알아보자 우리는 삶을 살아가면서 직장이나 학교 여러가지의 외부의 요인으로 인해 스트레스를 받고 다니는데요. 특히 현대인들의 적이라고 볼 수 있는 스트레스는 이제는 일상이 될 정도로 겉으로 보기엔 심각해보이지는 않지만 일상 생활에 지장이 갈 정도로 심각한 마음의 병으로 발전할 수 있는 요인이기 때문에 우리는 이 것을 쉽게 봐서는 안되고 예방할 수 있는 방법을 찾아봐야 합니다. 그렇다면 우리를 내면 속으로 괴롭히는 스트레스를 줄일 만한 음식은 무엇이 있을까요? 어떤 것을 섭취해야 그나마 해소를 시키고 마음을 안정적으로 만드는지에 대해 알아보고자 합니다. 싱싱한 과일 오렌지 당귤나무의 열매이자 귤속에 속하는 과일인 오렌지는 역시 비타민C가 풍부하다고 많이 알려진 ..

티스토리툴바