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세계 음식 정보

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마라탕의 기원과 한국에서 유행하게 된 이유 마라탕에 대한 소개 오늘도 맛있는 음식에 대해 설명해보는 시간을 가져보려고 해요. 여러분 중국 음식하면 어떤 것이 생각나는가요? 대표적으로 요즘에 한국에서 많이 유행하고 있는 마라탕을 떠오르는 분들이 늘어나고 있는데요. 과거에는 어렸을 적에 중국집에 가면 무조건 자장면이나 탕수육을 드시는 분들이 많았는데요. 하지만 우리가 흔히 접하게 되는 자장면 같은 경우에는 중화식 한국 요리에 가깝기 때문에 정통 중국 요리라고 얘기하기는 어려운데요. 하지만 오늘 소개하는 마라탕은 중국 본토에서도 오래된 역사를 가지고 있는 대중적인 음식이므로 얘기거리가 많았는데요. 그렇다면 마라탕은 어디서 기원됐으며 왜 한국에 큰 인기를 구사하게 됐는지 얘기해보려고 해요. 마라탕의 기원 마라는 쓰촨 지방에섯 많은 음식에 사용되고 있는 ..
섬유질이 많은 음식과 효능, 부작용 살펴보기 섬유질이 풍부한 음식은 무엇이 있는가 요즘도 다사다난한 하루를 잘 보내고 계시는 분들이 있을지 모르겠습니다만, 이제는 황금같은 주말이 끝나가고 곧있으면 월요일을 맞이하게 되는데요. 이런 귀중한 주일에 편히 쉬었으면 하고, 다음 날 출근을 위해서라면 몸을 아껴두는 것이 무엇보다 중요한 일인데요. 출근 당일 아침에는 반드시 영양분을 채우는 것이 필수적인데, 그렇게라도 하는 것이 뇌의 건강을 돕는 지름길이 되는 것이지요. 물론 요즘은 사람들이 많이 바쁨에 따라 또는 아침에는 식욕이 떨어지기 때문에 대충 먹고 가시는 분들이 부지기수한 일입니다. 물론 어쩔 수 없는 일이긴 하지만 이런 습관이 반복적으로 지속화가 된다면 우리 몸에 안좋은 영향을 많이 끼치게 되는데요. 그러기 위해서는 음식을 풍부히 섭취하는 것이 좋..
자취생들을 위한 간단 요리 BEST 4가지 간단하게 할 수 있는 자취 요리 요즘은 학교 문제나 여러가지의 이유로 자취를 하고 계시는 학생들이 많이 늘어나고 있는 추세인데요. 그런 만큼 혼자 사는 경우가 많기 때문에 알아서 어떻게든 요리를 해야 하는 것이 요구 되고 있음은 물론입니다. 그런데 정작 무엇을 만들려고 해도 내가 요리사가 아닌 이상 경험 부족으로 인해 무슨 음식을 요리해야 할 지 고민의 늪에 빠지고 있는 분들이 다수를 이룰 정도 인데요. 옛날에는 일일히 서적을 구입하면서 배워왔지만 요즘은 인터넷이 발달한 세상인만큼 간단하게 검색만 해도 자취 요리를 쉽게 파악하며 할 수 있는 추세가 현재진행형으로 다가오고 있습니다. 그래서 오늘은 자취생들을 위한 간단한 요리가 무엇이 있는지 4가지로 요약해서 알려드리려고 해요. 볶음밥 온갖 야채 재료만 충..
나의 스트레스를 줄여주는 다양한 종류의 음식들 현대인의 적 스트레스, 이를 줄여주는 음식들을 알아보자 우리는 삶을 살아가면서 직장이나 학교 여러가지의 외부의 요인으로 인해 스트레스를 받고 다니는데요. 특히 현대인들의 적이라고 볼 수 있는 스트레스는 이제는 일상이 될 정도로 겉으로 보기엔 심각해보이지는 않지만 일상 생활에 지장이 갈 정도로 심각한 마음의 병으로 발전할 수 있는 요인이기 때문에 우리는 이 것을 쉽게 봐서는 안되고 예방할 수 있는 방법을 찾아봐야 합니다. 그렇다면 우리를 내면 속으로 괴롭히는 스트레스를 줄일 만한 음식은 무엇이 있을까요? 어떤 것을 섭취해야 그나마 해소를 시키고 마음을 안정적으로 만드는지에 대해 알아보고자 합니다. 싱싱한 과일 오렌지 당귤나무의 열매이자 귤속에 속하는 과일인 오렌지는 역시 비타민C가 풍부하다고 많이 알려진 ..
비타민 D가 풍부한 음식 종류 및 다양한 효능 비타민D란 무엇인가요? 비타민D란 지용성 비타민 중 하나로써 일반적으로 햇빛을 쬐면 자연스럽게 우리 몸에서 합성되는 영양소로 많이 알려지고 있습니다. 물론 음식을 섭취하지 않고 햇빛만 무작장 쐬기만 해서는 그렇게 좋은 이득을 취하지는 못합니다. 햇빛에는 자외선이 들어있기 때문에 장시간 자외선에 노출되면 피부노화나 심각해지면 암의 원인이 될 수도 있으므로 너무 태양의 빛만 쐬서는 안되겠지요. 그리고 쐰다고 하더라도 장시간에 걸쳐 쐬어야 하기 때문에 그렇게 쉽지 만은 않을 겁니다. 특히나 요즘 현대인들은 자외선 차단제를 많이 바르고 다니는 실정이라 햇빛을 기피한만큼 잘 안쐬려고 하는 경향이 많이 있습니다. 그래서 비타민D가 풍부한 음식들을 자연스럽게 찾고 있는 현상이 많이 늘어나고 있는데, 오늘은 비타민D가..
거위의 고통으로 만들어진 음식 푸아그라 거위의 간을 부풀려 만든 푸아그라, 그 어두운 이면 세계 3대 진미라고 하면 어떤 음식을 떠오르나요? 대부분 많은 사람들은 캐비어,송로버섯,푸아그라 이 세 가지를 떠올릴겁니다. 이 중에서 프랑스의 음식으로 널리 알려져 있는 푸아그라(Foie gras)는 거위와 오리의 간을 의미하며 프랑스인들이 즐겨 먹는 고급스러운 음식이기도 합니다. 물론 유명한 존재이기도 하지만 워낙 가격이 비싸 많이 사먹지는 못하기도 하는데요. 이렇듯 최고의 별미를 자랑하기도 하지만 어두운 이면을 가진 음식이기도 해서 몇몇 사람들에게는 비평받고 있는 논란의 음식이기도 합니다. 그렇다면 푸아그라는 왜 최근 들어서 많은 사람들에게 비윤리적인 음식이라 비판을 받고 있을까요? 푸아그라는 거위의 간으로 만들기 때문에 간은 최대한 살찐 상태로 ..
아연이 많은 음식 효능과 부작용에 대해 아연이 들어있는 음식이 건강에 좋은 영향을 미치다. 아연은 푸른 빛의 띄고 있는 금속으로 생물의 핵산과 아미노산의 대사에 반드시 필요한 무기물질로 알려져 있는데요. 우리 몸의 세포가 정상적으로 돌아가기 위해서는 아연을 꾸준히 섭취해두는 것이 필수입니다. 아연은 조직의 형성과 호르몬 또는 단백질의 구성에 도움을 주는 역할을 맡고 있고 이런 유익한 성분은 결핍해서는 절대로 안될 물질이기도 하는데요. 물론 적당히 먹어야 좋은 법이고 그렇다고 해서 아예 안먹으면 안되는 음식이기도 합니다. 그러면 오늘은 이런 유익한 물질인 아연이 많은 음식은 어떤 것들이 있고 부작용이 무엇으로 있는지에 대해 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 육류의 근육 조직에 많이 들어있다 적색의 색깔을 선명하게 비추고 있는 음식인 육류는 역..
영국 음식이 맛없다는 평가를 듣는 이유 맛없기로 유명한 영국음식, 왜 맛없는지 살펴보다 안녕하십니까, 우리는 유럽의 다양한 음식들을 맛보며 다른 지역 음식보다 상대적으로 맛도 있고 개성도 강하다는 느낌을 받는데요. 유럽 하면 당연히 프랑스나 이탈리아의 독특하고 맛도 뛰어난 다양한 음식들을 겪게 될텐데 유독 유럽 중에서는 그런 인식이 상대적으로 약한 나라가 한 곳이 있습니다. 바로 영국인데요. 물론 역사적 논란이 있지만 신사의 나라라고 불려져 있는 브리튼 섬의 나라인 영국은 문화적으로도 많이 발달된 곳이지만 유독 영국 음식 만큼은 맛없다는 인식이 강한데요. 이는 한국인들 뿐만 아니라 전 세계적으로만 봐도 영국 음식은 맛없다는 느낌의 인식이 상대적으로 강하다고 합니다. 도대체 무슨 이유로 이렇게 맛없게 하는지 궁금증을 자아내는 분들이 많을텐데요...

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